低温快速冷冻机是一种节能、高效,多用途的单体冻结设备;**技术,解决了水产、肉类食品在冻结过程中冰结晶不均衡的科学难题,在水产肉类食品加工的科学技术上达到良好水平。如贻贝肉在一般冻结后,解冻时可溶性蛋白的流失,造成肉质松散,失去原有口味。采用本机冻结,解冻后仍保持质量呈新鲜状态。本机还可用在带头虾、去头虾、虾仁、蟹、生食鱼片等水产食品及肉类食品的单体冻结使用。本冷冻机并适用于渔船上快速冻结保鲜。本机属国际**,占地面积小,操作使用方便,节能性能优越的新一代冻结设备。
本机需和本公司开发研究的微冻液结合使用,微冻液经各主管单位检验符合美国FDA标准和欧盟食品卫生标准,是目前全世界一可与被冻物质直接接触的微冻液。
低温快速微冻冷冻机,价格50万-380万不等,本机器应用范围:竹节虾(日本对虾,车虾),熟虾,龙虾,梭子蟹,大黄鱼,牛羊肉,猪肉,鸡肉,荔枝,杨梅,槟榔,青豆,芦笋,大蒜等生鲜果蔬海产品.主要客户群体是全国生鲜果蔬海产品等企业和经销商
系列低温快速微冻机设备特性:
1、冻结的水产肉类食品不结块,细胞膜不破坏,保持鲜活质量,质量**常规出口冷冻品标准。
2、低温快速微冻技术微冻液为纯**物质制成,本身较具杀菌作用,设备与食品接触部份皆为食品级316不锈钢,符合出口食品卫生标准。
3、可以根据被冻食品的品种随时调节温度。
4、运转可靠:可连续运行无故障,保证设备高效率工作。
5、 节能、低噪音:冻结1吨水产肉类食品耗电120度,比速冻节省电费60%,而且属低噪音设备。
6、本机壳体内采用PEF做保温层,隔热效果好,外形美观。
7、 安装使用简便:本机置于平整的混凝土地即可使用,不需要订做保温地坪,且本机使用操作简单方便。
8、 新型移动货柜式冷冻生产机组,可随时机动性移往产地就地加工,保鲜时效更上一层。